2 kg kotlety jagnięce
250 g startego chrzanu
250 g bułki tartej
150 g masła
sól
pieprz
olej
rozmaryn
4 jajka
Przygotować w ten sposób:
Umyć kotlety jagnięce dobrze i
pozostawić do drenażu kilka minut.
Kotlety porcja doprawione solą,
pieprzem i szczyptą rozmarynu .
Smażyć steki w niewielkiej ilości
oleju i masła .
Zostaw smażonego gotować kilka
minut, aż się lekko.
Czyste i umyć chrzan tarty dać go ,
dodać tartą bułkę , masło i jaja pozostawione w temperaturze pokojowej .
Dobrze wymieszać , aż do uzyskania
pasty .
Rozciągać pastę na steki i
wprowadzić je w piekarniku przez 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz